Cave van Euzet:
m_a1dcc903-c6dd-49a1-bcff-5572466ad108_134 img_prod_cav_160_1 img_prod_cav_157_1
Prima cave voor volle merlot of fruitige roze. Er zijn twee soorten merlot, de beste is die die op eikenhout gerijpt is. De roze heeft in 2010 nog "de prijs" van Frankrijk verdient.
Wij hebben in de zomer altijd een 10l karton Sauvignon Blanc in de koelkast van ons Franse huis staan. Die kartonnen pakken zijn prima en langer te bewaren als b.v. een geopende fles, ook voor rode wijn mits je ze binnen 6 weken soldaat maakt na openen.
Ook ongeopende kartonnen pakken kun je, mits op kelder temperatuur en donker bewaard tot 3 a 4 maanden goed houden. Daarboven zul je toch aan de fles moeten! Hoe groter de fles hoe langer je dezelfde wijn kunt bewaren; natuurlijk is de kwaliteit van de wijn ook een heel belangrijk element voor hoe lang je het kunt bewaren. Deze merlot kun je in de fles tot 6 a 7 jaar bewaren en is na 3 tot 5 jaar op zijn best.
link: cave Euzet